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quarta-feira, 12 de novembro de 2008

TURISMO NA ARGENTINA


Maiores informações:

Buenos Aires
Patagônia
Córdoba
Litoral

Buenos Aires

Buenos Aires é uma das maiores cidades do mundo, uma megalópole que com os subúrbios supera os onze milhões de habitantes. É também a mais elegante e ativa de América do Sul, e a que melhor resume a variada e heterogênea essência do argentino. De moderna estrutura e dinâmica atividade, soube conservar antigas tradições e cantos entranháveis. Fascina ao visitante pelo seu ambiente, a diferente personalidade de cada um de seus bairros, a cordialidade de seu pessoal e o amplo leque de ofertas culturais e comerciais. Buenos Aires, rodeada da esplendida natureza argentina, é a grande porta cosmopolita de América do Sul.

O campo e suas tradições, o sol e o mar, o sossego e a aventura, o delta e seus mistérios, a província de Buenos Aires invita a tudo. Fazendas de variada arquitetura, onde se respira história e costumes crioulos, em plena planície pampeana com a magia de um amplo espaço de afastados horizontes. Quilômetros de areia que acariciam o Atlântico, médãos intermináveis, praias solitárias e das outras, noites requintadas e movimentadas. Placidez de greens, vertigem de parapente e aventura do trekking, tudo cabe nas serras de Tandil e na Serra de La Ventana, distantes e diferentes da desembocadura do Paraná, onde uns sem-fins de ilhas incitam também a quietude e andanças insuspeitadas.

MUSEUS
Na Cidade de Buenos Aires existem 132 museus de diferentes áreas temáticas: Arte, História, Ciência e Técnica e uma grande variedade dedicados a diversos aspectos. Desde salas destinadas às crianças até o Museo de la Pasión Boquense (Museu da Paixão Boquense), que recria a história e logros esportivos do Clube Atlético Boca Juniors, entidade localizada no emblemático bairro de La Boca. Existem também aqueles dedicados ao teatro, aos costumes crioulos (recriam a vida dos gaúchos), à assuntos religiosos, e também, aos escultores, pintores e outras personalidades destacadas da história argentina.
Desta ampla oferta destacam-se nitidamente o Museo Evita (Museu Evita), que expõe a vida e a obra de Eva Perón. Nele conservam-se as roupas e outras pertenças de Evita e da Fundação que tinha criado para ajudar aos mais humildes. Através de uma mostra multimídia é possível também reviver parte de seus discursos e visualizar vídeos de suas exéquias e da despedida tributada pelo povo.
É relevante também a Casa Museu Carlos Gardel, no bairro do Abasto. A casa onde morava o máximo representante do tango argentino abriu suas portas como museu em 2003, e desde esse momento é ponto obrigado de passagem para os turistas nacionais e estrangeiros.
Um entre aqueles de maior convocatória nos últimos tempos é o Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (Museu de Arte Latino-americano de Buenos Aires), ou simplesmente MALBA, como é conhecido na cidade. Além de expor obras de Frida Kahlo, Diego Rivera, Antonio Berni e Guillermo Kutica, ali se realizam exposições, ciclos de conferências e de cine, e encontros organizados por empresas ou instituições.
O TANGO
O tango surgiu a finais do século XIX da fusão de diversos ritmos que eram dançados nos ambientes de arrabalde. Nos seus começos era dançado por duplas de homens e interpretado com flauta, violão e guitarra. A flauta foi substituída posteriormente pelo bandônion que deu sua marca definitiva. Com a nostalgia e a saudade que aportaram os imigrantes, o tango foi evoluindo para dar autores e interpretes da grandeza de Astor Piazzolla e Aníbal Troilo.
O máximo cantor de tangos da Argentina foi e será Carlos Gardel. Um circuito evoca a transcendência do “Zorzal Criollo” na vida de Buenos Aires. O passeio inclui a Casa Museo (Casa Museu) no bairro do Abasto - onde viveu desde 1927 até 1933-, o cemitério da Chacarita para visitar seu mausoléu, o Hipódromo Argentino de Palermo muito freqüentado por Gardel pela sua afeição ao turfe, o Luna Park, templo máximo do boxe nacional onde foram velados seus restos e elo Café Tortoni onde Gardel cantou numa festa realizada em homenagem a Luiggi Pirandello. No primeiro andar do histórico café, funciona a Academia Nacional do Tango.
A noite portenha tem seu eixo vertebral na Avenida Corrientes, plena de cinemas, teatros, salas de espetáculos, restaurantes e pizzarias abertos até bem entrada a madrugada. A Avenida Santa Fe compartilha a animação que se acha nos centros culturais General San Martín, Borges e Recoleta, no Paseo La Plaza e em áreas recreativas e gastronômicas como Puerto Madero, Recoleta, Palermo Viejo, Palermo Hollywood, Las Cañitas, Paseo de la Infanta, Arcos del Sol e Costanera Norte.

TRADIÇÕES

A origem do gaúcho remonta-se a duas civilizações, a européia e a indígena. Possivelmente os primeiros gaúchos quebraram suas ataduras com o passado e se dirigiram para a solidão da grande pampa onde havia água e pasto para o gado que tinha chegado com os colonos europeus.
Esta figura lendária, destro nas lidas do campo, permite viver uma tradição rural centenária e particular em pleno século XXI. O gaúcho vai ataviado com bombachas, sombreiro ou boina, lenço no pescoço, esporas e facão afiado no cinto que, nos dias festivos, troca pela rastra com moedas de prata. Cavalga hábil por fazendas e prados, à luz de uma fogueira e de um gostoso assado de tira, faz soar suas payadas e cantos.
Em 10 de novembro celebra-se em todo o país o Dia da Tradição. Em San Antonio de Areco é onde os festejos adquirem maior relevância; durante toda a semana realizam-se fogões crioulos com música folclórica, danças tradicionais, desfiles de agrupações gaúchas, gineteadas, “pialadas” (utilização do laço para imobilizar as patas do animal) e entrevero de tropilhas.
Em Capilla del Señor, San Antonio de Areco, Lobos e outras populações rurais alinham-se pulperias, onde ainda se ouvem histórias de payadores que ajustavam contas entre rimas e facões. Ayacucho é sede da Fiesta Nacional del Ternero (Festa Nacional do Terneiro) e Día de la Yerra (Dia da Ferra), General Lavalle da Semana de Santos Vega e, General Madariaga, da Fiesta Nacional del Caballo (Festa Nacional do Cavalo). Por essas terras existe também a possibilidade de desfrutar carreiras de sortilhas e destrezas de ginetes, e de ver trabalhar o prateiro, que dá forma a facas, mates e orgulhosas rastras.

TURISMO RURAL

Na imensidade da pampa, mais de 300 fazendas com incomparáveis sedes centenárias edificadas pelos fazendeiros com diferentes estilos arquitetônicos -colonial, britânico ou francês- e ocultos sob idosos arvoredos, foram reconvertidas em confortáveis hospedagens onde seu cálido pessoal do campo exerce a arte de receber.
A maioria das fazendas se acham a menos de 250 Km da Cidade de Buenos Aires e oferecem serviços de primeira qualidade que incluem hospedagem, espetáculos crioulos, comidas típicas e as mais variadas atividades. Propõem o forasteiro se somar às tarefas típicas do campo argentino: Arreio e ferra do gado, doma de cavalos e marcado de animais, praticar esportes a cavalo -pólo e pato, o esporte nacional-, ou simplesmente cavalgar, passear em carruagens e desfrutar de uma ampla oferta recreativa: natação, golfe, pesca esportiva e observação da fauna e flora. Ao chegar à noite, sob as estrelas, haverá assado bem crioulo, doces caseiros, fogões e guitarradas.
Entre julho e agosto, o campo se aproxima à Cidade de Buenos Aires durante a exposição anual da Sociedade Rural, com o melhor gado argentino, modernas maquinarias e múltiplas propostas.

PESCA ESPORTIVA

Nas costas dos partidos de San Nicolás, Ramallo, San Pedro, Baradero Escobar e San Fernando em intricados rios, riachos e arroios acha-se uma grande variedade de peixes que enriquecem as águas doces do Delta do Paraná. Pratica-se a pesca durante o ano todo, embora principalmente em verão.
Nas lagoas pampeanas, a presença predominante é aquela do altamente apreciado peixe-rei bonaerense. A tararira, que compartilha o hábitat do peixe-rei, é também apreciada por pescadores de mosca. Para estes pescadores existe também a alternativa de pesca com equipamentos ultraleves, de peixes pequenos, mas muito combativos como dentudos e mojarras. Una espécie introduzida e que está colonizando com sucesso e agressivamente as lagoas é a carpa. As lagoas de Chascomús, Lobos, Monte, Gómez e El Carpincho (Junín), contam com instalações e serviços adequados.
O oceano Atlântico banha a extensa e acidentada costa da Argentina, a qual se prolonga numa imensa plataforma continental que frente às costas de Buenos Aires atinge um largo de 180 Km. Esta privilegiada condição natural deu ao mar Argentino uma rica variedade de espécies com alto valor para a pesca esportiva. A presença de espécies com hábitos costeiros e que se acham a pouca profundidade, determinou que a atividade seja praticada principalmente desde a costa, embora a pesca embarcada está somando adeptos. Embora, os pescadores de mosca e spinning acham um alto nível de combatividade em peixes como o bonito, anchova de banco, palometa, pez limão, cavala, mero, lenguado, peixe-rei de mar, merluza, corvina preta e corvina rubia. Uma pesca que apresenta um grande desafio é a pesca do tubarão; em Bahía San Blas podem ser capturados tubarões de 100 ou mais quilos. Neste encrave se acha uma característica não comum: as águas são profundas na suas costas, possibilitando utilizar equipamentos que só podem ser utilizados desde embarcações.

AVENTURA E LAZER

Navegação à vela no Rio de la Plata; kayak de travessia, remo e canoagem no Delta do Paraná; surfe, windsurfe e kitesurfe na costa atlântica. Motonáutica e esqui aquático no Rio de la Plata, no Delta, no mar e nas lagunas bonaerenses.
Montanhismo, trekking e marchas a cavalo pelas serras de Tandil e de La Ventana. Cavalgadas, pólo e pato nas fazendas.
Vôos em teco-teco e em planador desde os numerosos aeroclubes existentes; pára-quedismo, parapente sobre o mar e travessias em balões.
Campos de golfe de primeiro nível, hipódromos, autódromos, espetáculos e cassinos, na Cidade de Buenos Aires, as cidades balneárias da costa e as principais populações do interior da província de Buenos Aires.
Spa de mar em San Clemente del Tuyú e Mar del Plata. Termas de Carhué, Pedro Luro e Los Gauchos.

ARTESANATO

Na Cidade de Buenos Aires encontra-se artesanato de todo o país e em particular da pampa, como ourivesaria, talabartaria e couro trançado, além de agasalhos e indumentária de couro.
O artesanato pampeano está bem representado na Província de Buenos Aires. Lá pode ser adquirida excelente ourivesaria: Facas crioulas (facões), mates e “bombillas”, porta-cartões e marcos em prata ou alpaca, esporas, estribos, rastras e cabos para rebenques em prata, talabartaria: arreios de montar, laços e rebenques em couro trançado, bolsos, bolsas, carteiras, cigarreiras, botas de potro, indumentária de couro; mates rústicos de cabaça forrados em couro ou trabalhados com prata; bombachas (calças de paisanos), alpercatas (calçado rústico), boinas e sombreiros.

ANTIGÜIDADES

Nos bairros de San Telmo e Recoleta encontram-se antiquários, com peças de excelente preço.
Na Plaza Dorrego é celebrada cada domingo a pitoresca e popular Féria de Antiguidades de San Pedro Telmo.

MERCADOS E FEIRAS

Na Cidade de Buenos Aires, a Feira de San Pedro Telmo é a mais popular, mas resulta também interessante o artesanato que os sábados, domingos e férias se instala no Parque Lezama e na Plaza Intendente Alvear de Recoleta. Os domingos, em Mataderos tem lugar a Feria de Artesanías y Tradiciones Argentina (Feira do Artesanato e Tradições Populares Argentinas).
Outras feiras: Mercado de las Luces, Parque Centenario, Pasaje Caminito, Plaza Manuel Belgrano, Plaza Vuelta de Rocha e Plazoleta Santa Fe.

COMÉRCIO

Na Cidade de Buenos Aires, a rua Florida e a avenida Santa Fe são as mais concorridas. A maioria das butiques mais exclusivas encontram-se no bairro Recoleta, especialmente na avenida Alvear, onde se estabeleceram as grandes marcas de luxo do mundo. Outras zonas comerciais periféricas localizam-se sobre as avenidas Cabildo (Belgrano), Mitre (Munro) e Avellaneda (Flores). Numerosas lojas do bairro Once contam com telas e indumentária a bom preço.
Nos últimos anos instalaram-se modernos centros comerciais como Galerías Pacífico (Florida e Av. Córdoba), Patio Bullrich (Av. del Libertador 750), Buenos Aires Design (Av. Pueyrredón 2501), Alto Palermo (Av. Coronel Díaz e Arenales), Abasto de Buenos Aires (Av. Corrientes 3247), Paseo Alcorta (Salguero 3172), El Solar de la Abadía (Av. Luis María Campos e Maure), Dot Baires Shopping (Vedia 3632) e outros tantos nos bairros Caballito, Liniers, Villa del Parque, Villa Devoto, Villa Lugano e na área suburbana.

COZINHA

Cozinha argentina e internacional. Buenos Aires oferece um amplo mostruário das especialidades argentinas, com os melhores assados, as melhores carnes (novilho, bezerro) preparadas segundo à tradição pampeana, e é uma janela aberta à cozinhas próximas ou remotas. Existem numerosos restaurantes espanhóis e italianos, além de alemães, árabes, brasileiros, chilenos, chineses, escandinavos, gregos, indianos, ingleses, japoneses, judeus, mexicanos, suíços, tailandeses, bascos, vegetarianos, de comidas rápidas, com espetáculos e, desde logo, muitas pizzarias. Estão representadas também as cozinhas húngara, polonesa, peruana e russa. Na costa atlântica é possível também desfrutar de uma requintada gastronomia internacional.
Assado argentino. Alimento fundamental da região pampeana pelo seu grande número de reses, a seleção de pastos e a melhora das raças. Antigamente as reses eram assadas inteiras num rito que podia durar dois dias. Sobrevive o "asado con cuero" (churrasco campeiro) com aterramento de um bezerro dividido em pedaços numa vala submetida ao fogo durante algumas horas. Com o couro apoiado na terra, cobre-se a carne com chapa de zinco e por cima são colocadas as brasas que são mantidas ardendo por mais algumas horas. Outros sistemas são o “asado a la cruz” ou “a la reja”, típico do campo, e “a la parrilla”. Em qualquer caso, o secreto de um bom assado está no corte da carne e na sábia administração do fogo.
As qualidades supremas do assado argentino são dadas por certos cortes vacuns (assado de tira ou costillar inteiro (costelas), “vacío”, cuadril (alcatra), matambre (acém)) e as achuras (víceras) (chinchulín, molleja (moleja), tripa gorda (intestino), criadilla (tésticulo do touro), ubre (úbere)). Achuras, morcillas (morcela) e chorizos parrilleros (chouriços) costumam ser servidos como entradas. A carne é comida só ou adereçada com diversos molhos, como o "chimichurri".
Peixes e mariscos. Nos balneários da costa atlântica, a gastronomia é uma marca do estilo do lugar, e oferece uma ampla variedade de pratos típicos com frutos do mar. Excelentes peixes e mariscos nos restaurantes próximos ao porto pesqueiro de Mar del Plata.
Doces. “Alfajores” de Mar del Plata, bolachas dobres recheias de doce de leite e cobertas de açúcar ou chocolate.

PATAGÔNIA

A cordilheira dos Andes exibe sua grandeza nas províncias patagônicas. Bosques milenares e silenciosos com espécies vegetais autóctones se estendem a orilhas dos espelhos de água. Nas cumes das montanhas, a natureza é desbordada em picos de granito e campos de gelo que derramam suas línguas glaciais em lagos de beleza inigualável.

Imponentes mamíferos e aves marinhas vivem algumas temporadas nas agrestes costas patagônicas onde cumprem parte de seu ciclo vital. Colônias de lobos marinhos brincam em ilhas e restingas. Os elefantes marinhos do sul têm em Península Valdés o mais importante paragem continental do mundo, lugar mágico ao que concorrem com pontualidade as baleias francas austrais a se procriar (golfos Nuevo e San José). Maras, ñandúes e guanacos correm pelas estepes e em Punta Tombo aninha a maior colônia de pingüins magalhânicos do planeta. A atônita mirada do visitante contempla esta cadência que se repete desde tempos imemoráveis.

E ao sul, a Tierra del Fuego e a cidade mais austral do mundo, Ushuaia, uma porta aberta para a imensa e misteriosa Antártida.

Turismo Aventura


Seus parques nacionais, montanhas e bosques fazem da região una zona ideal para o acampado, caminhadas e trekking. As ascensões aos cerros Tronador e Lanín são clássicas, e a escalada das paredes verticais dos cerros Torre e Fitz Roy, um grande desafio para montanhistas experimentados.

Existem numerosos centros de esportes de inverno e refúgios de montanha. Nos redores de Bariloche, além do esqui também se pratica o golfe e, em Bahía Serena, o windsurf. O trekking é praticado pelos cerros e os glaciais, com indumentária adequada.

Os rios patagônios de corrente rápida são muito adequados para o rafting e a canoagem.

Submarinismo em Puerto Madryn e Puerto Pirámides, com a possibilidade de participar em o "batismo submarino" organizado por algumas agencias para principiantes. Navegação à vela, esqui aquático e windsurf. Tomar o sol e nadar em praias recônditas e virgens.

Em Tierra del Fuego são organizadas excursões com trenós tirados por cachorros Siberian huskies. Veleiros e cruzeiros navegam pelo Canal Beagle e outros estreitos fueguinos até a Isla de los Estados, o Cabo de Hornos e a Antártida.

Pesca continental:

A Patagônia, uma das regiões virgens mais vastas do planeta, tem grandes lagos de origem glaciários e rios com rápidos de águas cristalinas. Alimentados pelas intensas nevadas cordilheiranas oferecem ricos pesqueiros de trutas arco-íris, marrões, fontinalis, salmões, em ambientes de uma extraordinária beleza paisagística. A maioria estão dentro dos parques nacionais, e seus rios nascem nas imponentes montanhas dos Andes patagônicos, que conjugam vulcões, profundos vales e glaciais. As águas frias de rios, arroios, corredeiras e lagos são ótimas para a pesca com mosca, spinning e trolling. Nos rios e arroios da região são permitidas exclusivamente a pesca com mosca.
A Patagônia oferece aos amantes da pesca a intimidade de uma natureza preservada, e a caráter hospitalaria da gente do lugar, faz que a visita tenha um encanto especial.
Empresas especializadas oferecem equipo e assessoramento.

Pesca marítima:

A costa da patagônia dispõe de excelentes lugares para a captura do robalo, peixe-rei, falso salmão de mar e mero. Bahia San Blas, ao norte, é outro pesqueiro pródigo. Podem-se capturar tubarões de 100 ou mais quilogramas. Em este enclave encontramos uma característica que não é comum: as águas são profundas em suas costas, que possibilita utilizar equipes que só podem ser utilizados desde embarcações. Outros lugares interessantes mais ao sul, para a pesca são: San Antonio Oeste, junto ao golfo San Matías, o golfo San Jorge, Puerto San Julián e a desembocadura do rio Gallegos.


Passeios e lazer


O espetáculo das baleias:
No início do inverno austral, as baleias francas do sul vão, pontualmente, acasalar-se nos golfos San José e Nuevo. Os cientistas as conhecem individualmente e sabem reconhecê-las. As baleias com a força do seu poderos rabos, saltam mostrando quase seu corpo inteiro e espalhando toneladas de água e espuma, numa brincadeira com o mar. É um espetáculo surpreendente.

Desfrutar da fauna:
Observar e fotografar as baleias, orcas, pingüins, aves, lobos e elefantes marinhos. Passear pelas restingas aproveitando a maré baixa e contemplar a flora e fauna costeiras. Procurar conchas e caracóis.

Algumas sugestões:
Tomar banhos nas águas sulfurosas das Termas de Copahue, a 190 Km de Zapala, de excelentes propriedades terapêuticas. Observar as aves no Parque Nacional Laguna Blanca, a 42 Km da mesma cidade. Visitar as agrupações indígenas dos mapuches, a maior das cuais está situada nas margens do lago Rucachoroi. Navegar pelos lagos em modernas lanchas e catamarans.

De noite:
Jogar nos cassinos de San Martín de los Andes, San Carlos de Bariloche, Viedma, Esquel, Puerto Madryn, Trelew, Comodoro Rivadavia e El Calafate.

Sabores


San Carlos de Bariloche conta com uma esquisita gastronomía, representada por o curanto, fondues de queijo, chocolate, carnes de cervo e javali, trutas e salmões de viveiro e nada menos que 130 variedades de chocolate.
Frutos silvestres e cultivos regionais têm possibilitado o desenvolvimento de pequenas industrias artesanais de elaboração de doces.
Gaiman e Trevelin conservam a tradição do chá com tortas de Gales (elaboradas com uvas passas, nozes, casca de laranja, açúcar negro e canela). Queijos do vale inferior do rio Chubut.
Pescados e mariscos da costa atlântica.
Asados de carne de cordeiro patagônico.
Em Ushuaia, “la centolla”, um caranguejo gigante das águas do Canal Beagle.



CÓRDOBA


Cultural e turística, tradicional e moderna, industrial e artesanal, Córdoba é um dos centros econômicos mais importantes do país.


Um relevo de serras e um clima benigno caracterizam á província de Córdoba, onde se alternam paisagens naturais e monumentos arquitetônicos coloniais. Povos, relíquias históricas e pinturas rupestres, combinam-se numa paisagem amável de vales, altas pampas e quebradas.


Para o noroeste da planície pampeana, surgem as serras de Córdoba, pertencentes ao sistema “Serras Pampeanas”, que atingem os 2.790 metros de altura no cerro Champaquí. Seus vales férteis, seus desertos e salinas outorgam ao conjunto uma especial atração.


Dispersas seguindo o caminho para o norte, vão aparecendo as capelas e fazendas -do século XVII e XVIII- construções muitas delas legadas pelos jesuítas.

TURISMO DE AVENTURA

Córdoba é o cenário ideal para a aventura; as serranias sulcadas por inumeráveis sendas, são uma tentadora alternativa para quem queira viver uma experiência diferente. Em cada um dos vales desta província oferecem-se ao turista atividades de turismo alternativo.
As opções para estar em contato com a natureza são infinitas. Montanhismo, escalada, trekking, cavalgadas e mountain bike; travessias 4x4, safáris fotográficos, observação da flora e avistagem de fauna; parapente, asa delta e balões aerostáticos.
Centros de escalada como La Ola e Los Gigantes, de paredes graníticas e com vias para todos os gostos. Ascensões sem complexidade ao cerro Uritorco (1.950 m) nas Serras Chicas, quem tem atribuídas aparições de óvnis e poderes sobrenaturais; trekking ao cerro Champaquí (2.790 m), o teto das Serras Grandes, e ao cerro Los Gigantes (2.374 m). Mountain bike pela serra de Comechingones e o caminho das Altas Cumbres. Cavalgadas serranas desde Huerta Grande, Ascochinga, Santa Catalina e Villa General Belgrano. Travessias e safáris fotográficos com observação de fauna e flora na laguna Mar Chiquita, paraíso das aves aquáticas; o cerro Uritorco, a quebrada do rio Ceballos, a laguna de Pocho, o Parque Nacional Quebrada del Condorito e a laguna La Felipa. Parapente e asa delta em Cuchi Corral e no cerro Las Gemelas. Voôs em aeróstatos em Villa Carlos Paz e nas Serras Chicas.

Córdoba tem se destacado pela sua riqueza cultural desde tempos remotos. Testemunha disto é o Parque Natural e Arqueológico Cerro Colorado, cujas pinturas rupestres prehispanicas figuram entre as mais bonitas e completas do continente. Foi este o lugar dileto do poeta Atahualpa Yupanqui; seus restos descansam junto a sua casa convertida em museu.
Os testemunhos da ação da Companhia de Jesus, desenvolvida entre 1599 e 1767 na província, ocupam um lugar de privilegio. A Manzana e as Fazendas Jesuíticas de Córdoba, pela sua relevância foram declaradas Patrimônio Cultural da Humanidade, pela UNESCO. Percorrer o “Camino de las Estancias Jesuíticas” (Caminho das Fazendas Jesuíticas) é oportunidade de descobrir paisagens, tradições e costumes que marcam a identidade de Córdoba cultural e turística.
Córdoba mostra também suas tradições mediante o desenvolvimento de um sem-fim de festas e festivais. Na segunda metade de janeiro, tem lugar em Cosquín o festival folclórico mais importante do país. Villa General Belgrano, população de origem alemã, celebra em outubro sua Festa da Cerveja; é sede também da Festa da Massa Vienense, em Semana Santa, e da Festa do Chocolate Alpino, em julho.

TURISMO RURAL

Os estabelecimentos de Turismo Rural abrem suas tranqueiras aos visitantes oferecendo as melhores alternativas para conhecer Córdoba.
Estabelecimentos de produção agropecuária, fazendas cheias de história com sedes tradicionais, hotéis de campo ou rústicas pousadas, onde se pode desfrutar do máximo conforto ou de uma vida simples ligada à terra e aos costumes do lugar, obtendo um serviço personalizado e exclusivo. São ideais em qualquer época do ano, para passar dias diferentes, desfrutar com a família do encanto serrano, compartilhar as atividades rurais, praticar esportes ou, simplesmente para repor forças.
Cavalgadas pelas serras, caminhadas em contato com a natureza, travessias 4x4 nas ladeiras dos cerros, avistagem de aves, caça, pesca esportiva e golfe, são algumas das atividades que podem ser realizadas nestes estabelecimentos. Sem esquecer a grande herança cultural e as riquezas naturais que Córdoba oferece em qualquer uma de suas áreas.

ESPORTE E LAZER

Córdoba, berço de grandes golfistas que se destacam no mundo, oferece campos de golfe de primeiro nível, a grande maioria a só minutos do centro da cidade e com o contexto inigualável das serras cordovesas.
Nas numerosas represas da província se pratica navegação à vela, canoagem, remo, motonáutica, esqui aquático e windsurfe. À margem as represas, rios e arroios, diversos balneários oferecem serviços. Miramar, na margem sul da laguna Mar Chiquita conta com um centro especializado em balneoterapia e fangoterapia.
Nas serras, possibilidade de caça maior e menor em diferentes fazendas. Hipódromos, autódromos e espetáculos nas principais populações; eventos de singular atrativo como o Rali da República Argentina, reconhecido mundialmente como um dos mais importantes da especialidade.
A cidade de Córdoba, além de restaurantes de hierarquia, possui grande quantidade de bares, pubs, peñas (show de danças folclóricas) e discotecas, que dão a sua vida noturna um sabor especial. Cassinos em La Falda, Mina Clavero e Villa Carlos Paz.

SABORES

Gastronomia internacional. A cidade de Córdoba conta com restaurantes de máxima hierarquia, que oferecem comidas típicas e cardápios internacionais. Comidas alemãs em Villa General Belgrano, embutidos e queijos de Friuli na colônia agrícola de Caroya, pizza e massas importadas pelos imigrantes italianos e especialidades espanholas como arroz e polvo à galega.
Carnes. Cabrito à brasas nas serras de Córdoba, especialmente no norte. Carne de novilho ou bezerro preparada segundo a tradição pampeana.
Doces. Alfajores, colaciones -bolachas duplas recheias de doce de leite e recobertas de açúcar-, doces e sobremesas caseiros.
Vinhos. Vinhos regionais na Colônia Caroya.

LAZER

Na cidade de Córdoba, desde grandes hotéis de 5 estrelas até pequenos hostels. Hotelaria de 4 e 3 estrelas nas principais populações.
Para quem preferem a tranqüilidade serrana existem opções de hospedarias com serviços personalizados, cabanas e pousadas. Destaca-se La Posada del Qenti, um Spa ao pé das serras.
Fazendas cheias de história com sedes tradicionais, como a fazenda La Paz que pertenceu ao presidente Julio A. Roca, hotéis de campo ou rústicas pousadas, onde se pode desfrutar do máximo conforto ou de uma vida simples ligada aos costumes do lugar, obtendo um serviço exclusivo.

ARTESANATO

Artesanato. San Marcos Sierras é o principal centro de produção artesanal e de reconhecido prestigio; lá se oferecem tecidos, cestaria, ouvesaria, cerâmica e olaria. No norte de Córdoba, instrumentos musicais em Cruz del Eje, cestaria em Villa Quilino e Deán Funes, elaborada com fibra de coqueiro ou vime. Tulumba concentra artesãos dedicados ao tecido de mantas de lã, gravado de couro e cestaria em fibra vegetal. Em Villa de María e Santa Elena produzem-se tecidos de lã rústica. No vale de Punilla, La Cumbre oferece singulares tecidos em fibra vegetal, trabalhos em couro e em pedras semipreciosas. Cerâmica preta e olaria elaborada com técnicas autóctones, em San Javier e outras localidades de Traslasierra; objetos talhados em chifres e tecidos de lã rústica em Villa Cura Brochero; utensílios e objetos ornamentais realizados com cortiças, raízes e troncos em La Paz e Loma Bola. Feiras artesanais em Cosquín (2ª quinzena de janeiro) e na cidade de Córdoba (Semana Santa).
Produtos regionais. “Alfajores”, “colaciones” e doces. Salames e queijos. Óleo de oliveira, vinhos caroyenses e ervas aromáticas. Alimentos de elaboração artesanal preparados com figos, olivas, mel e outros ingredientes produzidos nas granjas ecológicas de San Marcos Sierras.

LITORAL

È a região dos grandes rios, do trópico úmido, da terra vermelha e do mato virgem coberto de arvores gigantescas, com flora e fauna extraordinárias. Águas grandes –Iguaçu em guarani– que a natureza desborda estrepitosamente numas das maravilhas do mundo: as Cataratas do Iguaçu.

Todo um cenário de beleza exuberante que se estende pelo Parque Nacional Iguazú, as Quedas-de-água do Moconá, o Parque Nacional Río Pilcomayo, o Parque Nacional El Palmar, os Esteiros do Iberá ou a planície chaqueña.

Apoteose da natureza, onde as ruínas jesuíticas missionárias, declaradas pela UNESCO Patrimônio Cultural da Humanidade, são a viva testemunha da fecunda obra da Companhia de Jesus.

Turismo de Aventura


As áreas naturais oferecem diversos sendeiros para caminhar sem pressa. Trás as caminhadas, encontrará a recompensa de um banho gratificante nas numerosas vertentes que salpicam a região. A maioria de rios é apta para praticar o rafting e se pode remar placidamente pelo Pilcomayo e nos Esteiros do Iberá. Em seus redores pode se alojar em estâncias, desde as que são realizadas saídas a pé, em canoa ou a cavalo.



CUYO


Cuyo – “país dos desertos” em língua indígena – é a região das altas cumes, vulcãos nevados e os grandes territórios que se estendem desde os Andes e as serranias da pré-cordilheira até a planície estépica.
Uma verdadeira viagem à era dos dinossauros é a visita aos Parques Naturais Ichigualasto – Talampaya (Patrimônio Natural da Humanidade).
Ischigualasto, também chamado de “Valle de la Luna” (Vale da Lua) pelas surpreendentes formas e cores de sua paisagem talhada pela erosão, é um das jazidas paleontológicas mais importantes do mundo. O canhão do rio Talampaya assombra com as pregas multiformes de seus altos e avermelhados paredões.
Flamingos cor-de-rosa, patos da cordilheira, vicunhas e guanacos convivem livremente em parques e reservas naturais sob o sigiloso vôo dos condores.
A região mostra os Andes Centrais em toda a sua intensidade: o pico Aconcagua (6.959m), máxima altura do hemisfério ocidental. Um frio manto branco cobre as incríveis pendentes da cordilheira, usufruídas por esquiadores de todas as latitudes.
Nos vales de La Rioja, Mendoza e San Juan, entre folhas de videiras, granjas e lagares, pode-se seguir a estrada do vinho, um elixir que há conseguido o reconhecimento internacional.


Turismo de Aventura


Os altos cumes (Aconcagua, Mercedario, Tupungato) e os nevados são ideais para os esportes de montanha. Nos montes de menor envergadura pratica-se asadeltismo e parapente. Nos embalses e lagoas, canoagem e windsurf. Nos rios Mendoza, Diamante, Atuel e San Juan, rafting. E na planície do Barreal El Leoncito, uma espécie de windsurf terrestre sobre triciclos à vela conhecido como "carrovelismo". Mendoza conta com importantes centros invernais (Penitentes, Vallecitos e, em especial, Las Leñas). Em La Rioja, Mendoza e San Juan se organizam excursões a cavalo para avistar guanacos e vicunhas.

Festas, passeios e lazer


Festa Nacional da Vindima na cidade de Mendoza, a finais de fevereiro, e carnavais em La Rioja.

Cassinos em La Rioja, San Juan, Mendoza, Las Leñas, San Rafael, San Luis, Potrero de los Funes, Villa de Merlo e Villa Mercedes.

Interessantes visitas a adegas.

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©2007 '' Por Elke di Barros